건강여정

❗ 그냥 물로만 씻으면 안 되는 이유방울토마토는 달콤한 맛과 간편한 크기로 많은 사람들이 즐겨 먹는 대표 간식입니다. 특히 다이어트 간식, 아이들 도시락, 여름철 샐러드 재료로 빠지지 않지요. 하지만 “껍질이 얇고 작으니까 그냥 흐르는 물에 헹구면 되겠지”라고 생각하기 쉽습니다.문제는 방울토마토가 재배 과정에서 농약, 먼지, 흙, 세균 등에 노출될 수 있다는 점입니다. 특히 꼭지 부분은 농약 성분이 집중되기 쉽고, 수분이 고이면서 세균이 증식하기 좋은 환경이 됩니다. 실제로 식품의약품안전처 조사에서도 토마토 꼭지 부위에서 세균이 다른 부위보다 더 많이 검출된 경우가 보고된 바 있습니다. 따라서 방울토마토를 안전하게 먹기 위해서는 조금 더 철저한 세척 과정이 필요합니다.🚫 방울토마토 세척 전 꼭 알아야 ..

❗ 양배추, 왜 속 건강 채소라고 불릴까?양배추는 오래전부터 “속 편한 채소”로 불리며 많은 사람들의 식탁에 올랐습니다. 서양에서는 ‘가난한 자의 의사(Poor man’s doctor)’라는 별명이 있을 정도로 위장 건강을 지켜주는 대표적인 식품이었지요.국내외 연구에서도 양배추에 들어 있는 비타민, 식이섬유, 항산화 성분이 위 점막을 보호하고 소화를 돕는 데 중요한 역할을 한다는 사실이 밝혀졌습니다. 그래서 위염이나 소화불량을 겪는 사람들이 즐겨 찾는 자연식품으로 자리잡게 되었습니다.오늘은 양배추가 어떻게 우리의 속을 편안하게 해 주는지, 구체적으로 살펴보겠습니다.🌟 양배추가 속 건강에 좋은 3가지 이유1️⃣ 위 점막 보호와 위염 예방양배추에는 **비타민 U(메틸메티오닌)**라는 독특한 성분이 들어 있..

😮 아침 공복에 커피 한 잔, 괜찮을까요?아침에 눈을 뜨자마자 커피부터 찾는 분들 많으시죠?향긋한 커피 향과 따뜻한 한 모금이 하루를 시작하는 신호처럼 느껴지곤 합니다.저도 예전엔 공복 상태로 커피를 마시는 게 당연한 습관이었는데요,어느 날부터인지 속이 불편하거나 머리가 무겁다는 느낌이 자주 들어이 습관을 조금 바꿔야겠다고 생각하게 됐어요.알고 보니 공복에 마시는 커피가 위와 혈당에 꽤 부담을 줄 수 있더라고요.오늘은 그 이유와 건강하게 커피를 즐기는 방법을 함께 나눠볼게요.🚫 공복 커피가 건강에 주는 3가지 부담공복 상태의 위는 아무런 방어막이 없는 상태라작은 자극에도 민감하게 반응해요.이때 강한 산성과 카페인이 들어오면 어떤 변화가 생길까요?1️⃣ 위산 과다 분비공복에 커피를 마시면 위산 분비가 ..

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