건강여정

❗ 양배추, 왜 속 건강 채소라고 불릴까?양배추는 오래전부터 “속 편한 채소”로 불리며 많은 사람들의 식탁에 올랐습니다. 서양에서는 ‘가난한 자의 의사(Poor man’s doctor)’라는 별명이 있을 정도로 위장 건강을 지켜주는 대표적인 식품이었지요.국내외 연구에서도 양배추에 들어 있는 비타민, 식이섬유, 항산화 성분이 위 점막을 보호하고 소화를 돕는 데 중요한 역할을 한다는 사실이 밝혀졌습니다. 그래서 위염이나 소화불량을 겪는 사람들이 즐겨 찾는 자연식품으로 자리잡게 되었습니다.오늘은 양배추가 어떻게 우리의 속을 편안하게 해 주는지, 구체적으로 살펴보겠습니다.🌟 양배추가 속 건강에 좋은 3가지 이유1️⃣ 위 점막 보호와 위염 예방양배추에는 **비타민 U(메틸메티오닌)**라는 독특한 성분이 들어 있..

식사 순서 하나만 바꿔도 건강이 달라집니다.“채소를 먼저 먹는 습관”이 바로 그 비결인데요, 많은 연구에서 이 습관이 혈당 관리, 체중 조절, 소화 건강까지 두루 좋은 영향을 준다는 사실이 입증되고 있습니다.특히 현대인의 식단처럼 탄수화물과 지방이 많은 식습관에서는 채소 먼저 먹기 습관이 필수가 되어야 해요.1️⃣ 혈당 급상승 억제탄수화물을 많이 섭취하면 식후 혈당이 급격히 올라갔다가 빠르게 떨어지는 현상이 반복됩니다.이런 혈당 롤러코스터는 피로감, 식후 졸음뿐 아니라 인슐린 저항성을 키워 장기적으로는 당뇨병 위험을 높이죠.하지만 채소를 먼저 먹으면 이야기가 달라집니다.채소 속 식이섬유가 탄수화물의 소화·흡수를 늦춰 식후 혈당이 천천히 오르게 도와주기 때문이에요.특히 공복 혈당이 높거나 당뇨 전단계에 있..